Llevaba años queriendo visitar Portugal más allá de las breves entradas a y salidas de los pueblos fronterizos que había hecho. Y, aunque tarde, por fin lo he conseguido visitando Sintra y Lisboa.
Y es que, como decía uno de los compañeros del congreso donde estuve: ¡Pero qué sitios más bonitos tenéis en Portugal!
Pehna Longa, situado en Sintra, ofrece un lugar entre montañas para el descanso y el relax que merece la pena ser vivido.
Y la gastronomía local e incluso la de influencias vecinas... está para poco hablar y mucho saborear en agradable armonía con un magnífico Fado y un intenso oloroso Oporto de 40 años.
¡Lástima que no pudiera ser con la mejor compañía! La próxima vez será.
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